“老蓬”茶是杭州公刘子茶道有限公司和杭州狮峰老蓬茶叶商行销售的质量较好的扁平光滑的炒青茶(龙井茶),凡标注有“老蓬”的扁平光滑的炒青茶(龙井茶),均为群体种茶树所产,香浓味甘。

龙井43品种的龙井茶

龙井43品种的茶园
其原料选自浙江高山群体种茶树上的芽叶为原料,经精心制作而成的扁平光滑的炒青茶(龙井茶)。“老蓬茶”原是杭州西湖龙井茶茶区茶农对群体种茶树产的龙井茶的一种称呼:“喜欢喝老蓬茶!、老蓬茶好喝”!当下,“绿茶皇后”——西湖龙井茶主要分二种,一种是早生品种龙井43,属无性系品种,往往发芽早,芽叶肥壮,长的早,长的快,产量高,做成的干茶外形扁平光滑,呈糙米黄色或翠绿色,香高味鲜爽,茶树怕干旱,还有欠耐泡。所以,当地的茶农,还是喜欢喝“老蓬”茶的茶叶,它是用种子繁殖的,有主根,根扎的深,吸收水分与营养比较充足。

“老蓬”(群体种又称土茶)的龙井茶

“老蓬”(群体种又称土茶)的龙井茶园
究竟是龙井43品种的龙井茶好?还是“老蓬”(群体种又称土茶)的龙井茶好呢?对于茶农来说,发芽早,产量高,外形美观,可以相对较早地销售,虽有茶树怕干旱和欠耐泡,但经济效益相对较好!对于消费者而言,“老蓬”茶香浓味甘,较耐泡,所以人们争相需求“老蓬”龙井茶,当“老蓬”茶开始出产了,龙井43品种的龙井茶需求量就小了。
为了推动“老蓬茶”(群体种)茶树的优良品质的传承,杭州公刘子茶道有限公司和杭州狮峰老蓬茶叶商行对群体种茶树上采摘制作而成的品质较佳的扁平光滑的炒青茶(龙井茶),统一标注为“老蓬”茶。
作者:青苔