宋代名相范仲淹在其《斗茶歌》中云：「不如仙山一啜好，冷然便欲乘风飞；」、「胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻；」，淋漓尽致地勾划了输赢两家心态，「斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷」则写出了斗茶品味与清香四溢的场面。宋代文人雅士们斗茶的雅艺很快传入民间，并风行开来，成为一种时尚。各地的城镇墟市还建立了许多专门用来斗茶品茗的场所———茶室，连处在深山老林里的佛门静地也大兴斗茶之风。

茶向被称之“凝日月之精华、集山川之秀气”、“越众饮而独高！”每当茶季茶人制出一锅好茶的时候，心情十分的激动，十分希望有至亲好友一起分享这琼浆玉露，分享人间的美饮。可惜至亲好友很少有能领略好茶风采的。

又有善品茶之人偶得好茶，偶品好茶，念念不忘，希望把这一经历、这一身心感受告知爱茶之人，却苦无机缘，因此特地携茶和茶包到公刘子茶道苑沏茶、品茶、茶话连篇。

香港渡边集团何作如董事长和上海古园茶艺馆郭馆主携60年普洱茶来访，赠茶、品茶，茶饼之轻、味之圆滑令在座茶人大开眼界，茶人味蕾细胞有了新感觉；杭州茗茶苑倪董事长携50年千两茶来访，赏茶、品茶，茶汤之变化令在座茶人目不斜视，惊叹不已；广东潮汕凤凰单枞网主叶汉钟携亲自制作的凤凰单枞系列茶和贮放十一年的普洱茶来访，赠茶、品茶、台湾张廼妙茶师纪念馆馆长张位宜先生携祖传“木栅铁观音”来访，赠茶、品茶。中国农科院茶叶研究所徐南眉研究员赴韩国后赠送韩国抹茶，请公刘子茶道苑职员品尝，浙江景宁陈伦文茶师携“金奖惠明茶”来访赠茶、品茶；云南茶叶学会张副会长至公刘子茶道苑斗、品陈年普洱，趣事轶闻引得茶人间传闻满坊间。等等等等，国内外著名茶人纷至沓来，经而久之，公刘子茶道苑茶香茵蕴，成了国内外茶人、文人雅士的斗茶胜地。

也有诸多来杭游历雅士，欲品尝地道的杭州双绝——“龙井茶、虎跑水”，却难寻佳境，少有知音，为此公刘子茶道特开设“预约品尝真宗地道西湖龙井茶，表演西湖龙井茶茶艺、讲解西湖龙井茶历史与文化内容”.