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何谓“三投法”？
来源: | 作者:zgcysnet | 发布时间: 2018-06-23 | 1345 次浏览 | 分享到:
 沏泡茶叶还讲究投茶方法，比如细嫩名优绿茶用上投法，是指在茶杯中先注入开水，然后投茶，可提升茶汤的品质，充分发挥茶汤的色、香、味、形,如碧螺春采用上投法。而西湖龙井采用的是中投法，即先浸润泡，然后冲开水。而下投法则是先投茶后冲开水。其他也有根据室温的不同采用上投法、中投法、下投法的，如夏天上投法，冬天下投法，春秋中投法。

  

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