公刘子茶道发展历程

2003年8月成立杭州市西湖区公刘子茶道工作室，并注册了“公刘子茶道”商标。专业从事国家茶艺师系列职业技能培训，成为杭州市职业技能鉴定中心的国家茶艺师、评茶员系列定点培训机构。2005年开始国家评茶员系列职业技能培训。七年来，在农业部、浙江省和杭州市职业技能鉴定中心的指导下，在杭州国家级茶叶专家、茶文化专家的支持下，相继开展日本茶道培训、韩国茶道培训、茶艺馆经营管理培训、陈年老茶讲习班、茶艺表演培训等。共培养二十八个国家和地区、中国二十七个省市自治区的茶艺师、评茶师系列学员3500多人，分别获得国家茶艺师、评茶师（五级技能、四级技能、三级技能、二级技能）证书，还培养其他类别学员500余人。至今各地学员已成为推动各地茶艺文化发展的中坚力量。

许多学员学以致用，开设茶店、茶艺馆、或从事茶工作；也有企业白领、家庭主妇、高等院校学生等以研修茶道丰厚内涵；也有各地学校、高等院校的老师、教授、校长，学习之后，在各地学校开设茶艺文化课程。许多学员毕业后，还在各地开设茶艺培训，如日本大阪、浙江舟山、深圳、浙江丽水、上海、广西玉林、南京、新疆等地。还聘请浙江舟山、浙江丽水的副教授为当地公刘子茶道教师，进一步推动茶道文化传播。以此接力传递推动中国茶道文化的复兴。在日本大阪设立公刘子茶道培训点，促进公刘子茶道在日本的传播，进一步促进了中日茶道文化的交流。

苑主程小红是1999年11月中国最早的一批中级茶艺师之一,杭州市茶楼业协会理事、国家茶艺技师、国家茶艺师考评员。培训部负责人胡旭英茶师是2006年全国茶艺大赛文科状元。其他四位教员均为专业的茶艺师或评茶专家。在常务顾问周文棠教授的指导下，还相继推出了“茶艺馆环境设计”、“茶道专用茶供应”、“茶文化活动策划”、“应邀茶艺表演及茶汤服务”、“陈年老茶供应”等特色茶艺服务项目，进一步拓宽了本单位的茶文化产业。

与此同时，本苑长期紧密依靠中国农科院茶叶研究所、中国美院、中国茶叶博物馆、浙江大学茶学系的专家教授，进行重点课程担纲授课，极大地提高了本单位的教育培训质量，获得各地学员的好评。

在此基础上，本苑开展多项茶文化研究和宣传工作，七年来编辑各级别茶艺师、评茶员培训教材六本；还承接完成了农业部“十一·五重点科技图书”——“怎样做好一个茶艺师”的撰稿任务；建立了公刘子茶道网、中国茶艺师培训网，发表各类茶文化文章累计300余篇，累计浏览量达130万余人次；在各类茶文化杂志上发表茶文化研究文章数十篇；开发多种茶艺表演数十种，如“风雅西湖茶艺表演”、“泛舟品茗茶艺表演”、“佛茶茶艺表演”、“大碗茶茶艺表演”、“台式乌龙茶茶艺表演”、“畲族迎客茶茶艺表演”、“踏青品茗茶艺表演”、“音乐梁祝茶艺表演”、“龙井点茶法茶艺表演”、“潮州乌龙茶茶艺表演”、“普洱茶茶艺表演”、“陈年老茶茶艺表演”、“长嘴壶茶艺表演”、“九曲红梅茶艺表演”、“简易日本抹茶道表演”、“韩国风流茶道表演”、“韩国抹茶道”、“韩国生活茶礼”等等；

其中“韩国风流茶道表演”参加了2006年的全国茶艺大赛，获优秀奖；“畲族迎客茶茶艺表演”成为2005年香港农博会浙江省农业厅的特色表演项目；“踏青品茗茶艺表演”获2009年中外茶席设计展“梅花奖”，2010年浙江省茶艺大赛获前三名。

在各地茶艺文化的发展中，公刘子茶道还长期赴各地开展茶艺文化培训，为十余个省市的数以百计的茶艺馆、农业局、学校、会所、景区、宾馆、茶庄、茶叶公司、茶厂员工等开展培训工作。为全国十余个省市的数十家茶艺馆进行茶楼环境设计，设计典型如上海青浦，湖南南县、江苏盐城、杭州富阳等地茶艺馆，茶楼装饰设计荣获中国西部地区优秀科技图书三等奖。

二十年来，公刘子茶道积极参与各类茶文化活动，如“金秋茶游苑”、“万人品茗大会”、“茶文化嘉年华”、“海峡两岸无我茶会”、“世界同步亲子茶会”、“茶艺表演大看台”、“2006年浙江省茶艺大赛”、“2006年全国茶艺大赛”、“2010年浙江省茶艺大赛”、“2009年中外茶席设计大赛”等，为茶艺文化的发展传播做出了有益贡献。为营造杭州浓郁的茶文化氛围作出了一定贡献。2009年公刘子茶道因特色茶艺培训和茶艺表演常态化各获陆仟元，共计12000元杭州市政府支持奖金。