比较方法：

1、同时天平称量5克；

2、投放于白瓷小盖碗（碗边请用黑记号笔标注好，不要搞错）；

3、同时注入开水，同时倾水入水盂（洗茶）；

4、闻香，轻轻揭盖，嗅闻茶香，哪个更沁人心扉，香气哪个更优雅？（一比）；

5、注开水，快速出汤至公道杯，公道杯中的茶汤分注入品茗杯；

6、分别嗅闻空的公道杯香；（二比）；

7、品饮茶汤（三比），哪个滋味更好！

8、嗅闻空的品茗杯香（四比）；

9、第四泡开始，闻香，轻轻揭盖，嗅闻茶香，哪个更沁人心扉？香气哪个更优雅？（五比）；

10、每一泡的茶汤，比味美（六比）

11、第十五泡，仍比香气，哪个更优雅？（七比）

12、第十五泡，仍比味美，哪个更可口？（八比）

13、第十八泡至二十泡后，可比叶底，哪个叶更大？茎更粗？（九比）

14、十八泡可比茶汤哪个更可口？香浓持久？（十比）

茶叶好不好，最怕的是比较，同样的条件，器具、水、水温、投茶量，浸泡时间都一致，一泡一泡的沏泡比较香气、滋味，就能逐渐了解各品牌、各种类普洱茶的品质特征。

公刘子茶道   小英子撰