“茶令”是我国古代先贤创造出来的一种饮茶助兴作乐的游戏,是我国茶文化的组成部分。新春将至,亲朋往来,健康趣致的茶令会更增加节日的喜庆气氛。
风流文雅、清淡隽永的茶令,最早流行于盛产茶叶的江南地区。《中国风俗辞典》记载:“茶令流行于江南地区。饮茶时以一人令官,饮者皆听其号令,令官出难题,要求各人解答或执行,做不到者以茶为赏罚。”
茶令形式成于唐,文人茶客续诗“接龙”,句成方可饮茶。如唐代一首著名的茶诗《五言月夜啜茶联句》,即在品茗茶会上,以茶为题联句而得。千载而下,脍炙人口,成为中国古代茶令的起始之作。诗成于唐著名贡茶产地——阳羡,参与联句者六人,皆为当时名士。
泛花邀坐客,代饮引清言。(陆士修)
醒酒宜华席,留僧想独园。(张荐)
不须攀月桂,何假树庭萱。(李萼)
御史秋风劲,尚书北斗尊。(崔万)
流华净肌骨,疏瀹涤心原。(颜真卿)
不似春醪醉,何辞绿菽繁。(皎然)
素瓷传静夜,芳气满闲轩。(陆士修)
茶令在宋时已经颇为流行,宋金石学家赵明诚与妻子著名词人李清照斗茶令堪称佳话。李清照在《金石录后序》记述:“余性偶强记,每饭罢,坐归来堂,烹茶,指堆积书史,言某事在某书、某卷、第几页、第几行,以中否角胜负,为饮茶先后,中即举杯大笑,至茶倾覆杯中,反不得饮而起……。”茶令为他们的书斋生活增添了无穷乐趣。后世钱钟书、杨绛夫妇也喜书斋中斗茶令为乐。钱钟书先生在《槐聚诗存》中写道“翻书赌茗相随老,安稳坚牢祝此身。”
现代茶会中,茶令的形式就更加多种多样,如击鼓传令、赋诗联句、制谜猜谜等,简单随意,气氛更加活跃。朋友相聚,泡饮好茶,佐以佳点,彼此在行茶令中增长知识,增进友谊。
春节是中国人最重要的节日,值此新春来临之际,更宜大力提倡茶令茶会,愿高雅、文明和祥和的茶,伴我们度过一年一度传统佳节。