公刘子茶道培训学校
招生热线:0571-
88210971
搜索
标题
摘要
内容
首页
本站新闻
证书查询
历届合影
网上报名
本站简介
培训信息
茶艺师培训报名
评茶员鉴定报名
茶道文化
购物商城
茶师培训
茶道驿站
评茶培训
游客留言
业务介绍
Tea ceremony
茶闻趣事
茶艺表演
茶师风采
远程教育
茶博物院
茶叶历史
竞赛裁判
平台维护
“老茶头”不是优质的茶
来源:
|
作者:
zgcysnet
|
发布时间:
2018-07-15
|
141
次浏览
|
分享到:
老茶头是指普洱茶的孰普洱在渥堆发酵工艺时结块的茶。普洱熟茶是经过人工洒水渥堆发酵的,往往要堆70厘米厚的茶,铺一层茶,洒一遍水,堆起来。在这个过程中,茶堆会发热。每过一段时间,需人工把这堆茶翻拌,以便渥堆发酵均匀。而茶堆中心往往温度最高,会形成一坨坨成块的茶,人们往往要把它解开,实在解不开的,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”。
上一篇:
茶艺师三级(高级)—......
下一篇:
经久不衰的紫砂文化