茶，作为饮料，是中华民族的国粹，也是人们日常起居的必需品，是“开门七件事”之一。许多百岁寿星对饮茶情有独钟。在饮茶品茗这点上，不分男女，没有贵贱，有身居山村的穷人，也有寓居都市的富人；既有随世俗沉浮的士子，也有看破红尘的僧侣。如有“现代太极拳泰斗”之称的吴图南平生就喜欢喝茶，一杯在手，日夜不断。唐代120岁的高僧从谂，人称“赵州禅师”，在佛坛创“赵州门风”，其中便有“吃茶去”的禅法，以诠释“平常心是道”。清代有位百岁寿星李庆远，他生前十分欣赏清代学者陆陇其的这段话：“足柴 足米，无忧无虑，早完官粮，不惊不辱，不欠人债而起利，不入典当之门庭，只消清茶淡饭，便可益寿延年。”李庆远说：“此真养生之妙诀，益寿之良箴也。得此可以长生，不必采灵药，炼金丹也。” 

　　 根据不同的季节喝不同的茶叶，使其“各尽其能”地在体内发挥作用，是寿星们以喝茶达到养生目的的喝茶方式之一。河南省漯河市107岁的丁富妮就是这样一个典例。她春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。有人对她的饮茶方式表示不解，她解释：春天饮花茶可以散发冬天积存在体内的寒气，促进人体阳气的产生；绿茶性味苦寒，夏天饮之可以消暑去热，解毒止渴；青茶不冷不热，秋季饮之能消除体内余热，恢复津液；而红茶味甘性湿，含有丰富的蛋白质，冬季饮之能助消化，补身体，使身体强壮。 

　　 作为茶叶的发源国，我国有着名目繁多的各类保健茶，擂茶就是其中的一种。湖南省桃花县的百岁寿星范香秀对当地的擂茶也情有独钟。其做法是：将茶叶、花生、芝麻等放进擂钵内，然后用木棒挤压，速度由慢变快，一圈圈地擂起来，最后变成糊状。值得一提的是：该地是我国的长寿地区，当地人都有吃擂茶的习惯，范香秀的长寿与其吃擂茶也不无关系。此外，老人的枕头也很特别，她的枕芯内装的是茶叶和谷壳，而现代医学证实：用茶叶做枕芯，确实可以起到醒脑明目的作用。 

一、追溯历史 

清末董鄂妃姿容绝代，在佳丽三千的后宫中赢得了顺治帝专一的爱情.董鄂妃聪慧又好奇，老僧非常欣赏董鄂妃常带她一起上山采药。 

一天老僧端着一碗似中药熬成的汤，其“香”花香淡淡，“味”入口甘爽。董鄂妃惊讶的看着老僧“这是什么呢？”老者笑道：“好东西，它虽不能治百病，能养颜益寿。这以茶、蜜、柚多种草药调制的。”董鄂妃非常喜欢，后来也学会调制并将其取名“珍”。这之后“珍”便是董鄂妃最爱的饮品。到她18岁进宫后，顺治帝到来会沏一杯“珍”，长达四年的饮用让顺治皇帝身心舒畅。二十二岁董鄂妃仙逝，顺帝为僧，为怀恋爱妃在寺庙制“珍”。之后以“珍”为寺庙“珍僧茶”。 

“珍”制作工序复杂繁琐，材料诸多，配制之精华，加之不外传。渐渐被淡忘。 

民国初期，一些不全的手抄本出现，由于原料诸多，配制严谨，以研制失败告终。近代一位知道原料较全老者，花多年时间研制“珍”味道。以乌龙品种做主料多次实验终于被他研制成功。后世称“柚茶”。老者年岁已高研制成功不久后就离开了人世。制茶手抄本发现一些柚茶配方。根据这配方多方面研制继其之后首创“怡龙珍柚茶”。怡龙珍柚茶采用柚类之冠——闽南蜜柚和福建乌龙茶遵古方配制，以现代传统方式加科学方法经过技术改进精加工而成，珍柚茶风味独特，它吸收了乌龙茶喝蜜柚的精华，味甘爽口，富含人体必需的多种微量元素和矿物质，及具又药理作用的咖啡碱、茶多酚和多种芳香物。 

二、珍柚茶的功效 

珍柚茶吸收了铁观音和蜜柚的精华，味珍爽口，生津止渴、健脾开胃，富含人体必需的多种微量元素和矿物质，以及具有药理作用的咖啡碱、茶多酚和多种芳香物，除了拥有茶所具备的清热、化瘀，益血脉，软化血管，降低血中胆固醇，防治动脉硬化等保健功效之外，还有下气、化痰、润肺、和胃之功效，对慢性咳嗽、消化不良及抽烟引起的多痰咽痛等症也有很好的辅助疗效。长期饮用可预防高血压、高血脂、冠心病及血管硬化等。 

三、珍柚茶的制法 

特产蜜柚切开，柚头作为盖，挖空然后将经过处理的铁观音及其余原料放入掏空的柚壳中盖上柚盖，用机器压制复原，经特殊处理后，放在烤炉上烘烤到成熟，最后经人工处理即成。（烤好的“珍柚茶”整个制茶过程多达一个多月；需六十多道工序） 

四、珍柚茶冲泡方法 

1. 珍柚茶质地坚硬，原始的包装是蜜柚外壳。取茶时必须先打开盖顶，再用较尖锐的器皿橇松，然后取少量柚茶放入杯中，用沸水冲泡，也可放入壶中水煮，再用滤网过滤掉残渣便可饮用。