公刘子茶道培训学校
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安化松针
来源: | 作者:zgcysnet | 发布时间: 2018-07-15 | 1324 次浏览 | 分享到:
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描述:
安化松针产于湖南省安化县。是我国特种绿茶中针形绿茶的代表。据文献记载，安化境内的芙蓉山、云台山，自宋代开始，茶树已经是“山崖水畔，不种自生”了。安化的“芙蓉青茶”和“云台云雾”茶，曾被列为贡品。但几经历变，采制方法业已失传。 1959年，安化茶叶试验场派出科技人员和工人，分赴芙蓉山和云台山，挖掘名茶遗产，并吸收国内外名茶采制特点，经历四年的试制、总结、提高、定型、终于创制出绿茶珍品—安化松针。 
品质特征：外形纤细紧直如松针，色泽翠绿，白毫显露；汤色碧绿明亮，香气清高，有熟板栗香；滋味甜醇。