应刘永占茶师的热情邀请和亲自陪同，本苑资深设计师和工程部人员于2月18赴南昌将军渡茶楼实地踏勘，指导茶楼环境改造工作，胡元俊副总和将军渡茶楼姚经理等热情接待了本苑工程技术人员。

本苑实地考察了将军渡茶楼目前的经营现状，500平方的一楼大厅一字排开是宾馆前厅休息般的沙发和茶几，由于是布包的沙发，二年经营后的今天显得有些陈旧。三、四十岁的男士们四人一群围着打纸牌，墙上贴着“严禁赌博”的告示。这些大厅消费十分便宜均是五元钱一位的茶水。先消费后付账，客人进来后一般先坐下来，打起纸牌，服务员看上去已有四五十岁了，泡上茶后，不时地巡睃，有时还拿上扫把、畚箕清扫纸屑、果壳，我们测量的时候，大妈紧随着我们，不断问“何时动工？”，我们问她这么多人有人忘了付款走了怎办？她说：“跑单的话，要扣我们的钱的，我们看的很牢的，有人走没关系，只要一桌有一人还在就行，其他人上厕所、早走都可，最后一个客人肯定要付账的？

楼上是十分宽敞的包间，大多数包间均有单独的卫生间，摆设着方便打牌娱乐的方桌，四边各一张椅子，边上还有一组沙发、茶几及电视机和卡啦唱歌设施。这包间消费一般是10元钱一位的，比较有意思的是一楼大都是男士，二楼就有许多的姑娘和女士。

据刘茶师介绍，南昌茶艺馆的发展与杭州茶艺馆的发展水平仍存在着一定的距离，现在若把杭州茶楼经营模式应用至南昌时机可能是适宜的，运用企业管理模式，使南昌茶艺馆再上一个新台阶已经成为可能。

从茶艺馆发展轨迹来看，先从台湾兴起，尔后至经济发展较快的沿海城市，目前随着宏观经济的持续发展，江西一带城市有适应杭州90年代中叶茶楼发展模式的经济环境。

该类茶楼改造比较容易操作的是适当改变分隔布置，增加有效上座率、增加茶楼景观营造和茶楼经营管理软件的输入，可能是茶艺馆发展的又一有效模式。

短短二天很快过去了，胡总、小刘对本苑的指导非常满意，认为这次南昌之行，能请公刘子茶道苑前来设计、指导是最大的收获，临别还赠送了二箱南昌土产酱鸭子，亲自驱车送至了车站。

在此网管代表公刘子茶道苑向胡总小刘等表示衷心的感谢,感谢您们的盛情款待和深情厚意.