课余时间在华盛顿留学的郭小姐给同学们介绍了美国人的饮茶习惯，在美国，人们的日常工作、生活节奏很快，他们比较喜欢喝冰红茶。即使是喝绿茶，他们在泡茶时对水温、和投茶量方面很严谨，如冲泡名优绿茶我们用的是80度的水温，那么美国人在泡茶的时候首先用温度计量一下水温；在投茶之前他们要用天平或电子秤称量3克茶叶，然后沏泡。通过郭小姐的这一番介绍，使得研修者们在学习之余还了解了美国的饮茶文化。也就是说中、西茶文化还是存在一定差异的。在日本留学的王小姐也给同学们介绍了日本人在日常生活中的饮茶方式，它与正式茶事活动中对沏泡技艺、水温的要求是不一样的。在日常生活中，喜欢喝玉露茶的日本人通常用90度左右的水温沏泡，因为水温高，那么泡出的茶汤浓度大。据王小姐介绍：“喜欢喝茶的日本人，比较喜欢茶的苦味。”那么来自福州的长空禅师、广东林小姐等研修者们也相继介绍了当地的风土人情及饮茶习惯-------。